Il cuoco e la cuoca cucinano una vasta gamma di pietanze, sia calde sia fredde. Lavorano a stretto contatto con derrate alimentari di vario genere: carne, pesce, pollame, verdure, latticini, paste, legumi, ecc., devono quindi essere in grado di valutarne la qualità, conoscerne il trattamento, il metodo di conservazione e i vari modi di cucinarli.
Allestiscono i menu tenendo conto dei valori calorici e vitaminici degli alimenti, ma anche considerando i prodotti tipici della stagione e l’offerta del mercato.
Il cuoco e la cuoca devono anche saper calcolare il prezzo della merce impiegata per la preparazione delle pietanze, così da poterne stabilire il prezzo di vendita.
La loro abilità consiste nel saper dare un tocco personale ai piatti che preparano: ciò richiede doti creative e di fantasia, così da riuscire a creare una cucina variata, saporita e originale.
Devono infine conoscere gli apparecchi e gli attrezzi della cucina, sapere come trattarli e usarli in modo appropriato, mantenerli perfettamente puliti e funzionanti.
Controllano la dispensa, badando che sia sempre rifornita e che le scorte siano in perfetto stato di conservazione.
Ci sono una varietà di opzioni per entrare come cuoco e questa è una professione molto apprezzata e c’è una grande richiesta di lavoro in luoghi diversi. Guarda le posizioni aperte e candidati
Cuoco
Luogo di lavoro: Concorezzo (MB)
Descrizione
Siamo a selezionare un Cuoco da inserire in noto ristorante sito a Concorezzo (MB).
Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, con buona manualità, ottima conoscenza della cucina Italiana e che abbia maturato esperienza nel ruolo.
Requisiti
- Titolo di studio: Scuola dell’obbligo
- Senso di responsabilità
- Flessibilità
- Spirito di collaborazione
- Orientamento al lavoro di gruppo
- Disponibilità immediata
Si offre
- Orario di lavoro full time sia spezzato che turno unico
- Inserimento con contratto a tempo determinato ma con obiettivo di assunzione a lungo termine
Preghiamo di allegare CV completo di esperienze, residenza e recapiti.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi
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Cuoco
Luogo di lavoro: Cermenate (CO)
Descrizione
Prossima apertura pizzeria napoletana a Cermenate (CO), cerchiamo figura di cuoco esperto in cucina italiana e gestione della linea.
Requisiti
- Titolo di studio: Scuola dell’obbligo
- Autonomo
- Serietà
- Capacità di lavorare in team
Si offre
- Orario di lavoro full time
- Tipo di contratto: Tempo indeterminato
No perditempo inviare Cv alla seguente mail: lapada.cermenate@gmail.com
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi
Cuoco ristorante 60 coperti
Luogo di lavoro: Monte Sant’Angelo (FG)
Descrizione
Si cerca chef per piccolo ristorante di cucina tipica a Monte Sant’Angelo(FG), 60 coperti.
La nostra filosofia è di servire piatti semplici e della tradizione, con attenzione ai prodotti di origine biologica e a Km zero. Il nostro scopo è quello di semplificare il menu e il servizio. Puntiamo ad avere un menu essenziale, semplice da preparare ma creativo e gustoso, Puntiamo ad un tipo di servizio veloce e non impostato. Staff giovane, creatività e passione.
Servizio pranzo e cena in estate, solo cena periodo invernale.
Requisiti
- Buone capacità nella preparazione di piatti della cucina di terra
- Conoscenza della cucina pugliese e tipica della zona
- Attenzione al gusto e alla presentazione
- Massima serietà, affidabilità e pulizia
- Inventiva e creatività
- Propositivo, con voglia di fare
- Capacità di lavorare in team e gestire alti ritmi durante l’alta stagione
Si offre
- Orario flessibile, portiamo altri ritmi durante la stagione ma sappiamo che uno staff non stressato e riposato è un punto di forza.
- Valutiamo la possibilità di fornire alloggio
- Periodo di lavoro da luglio ad ottobre, con finalità di inserimento a tempo indeterminato
- Stipendio: €1.700,00 al mese
Inviare CV con foto.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi
Cuoco/a
Luogo di lavoro: Como (CO)
Descrizione
Per nuovo punto vendita in Como ricerchiamo 1 cuoco capace di stare anche al front (vendita) per la produzione artigianale di ravioli cinesi gourmet take away.
Il candidato dovrà occuparsi della parte di preparazione/ assemblaggio del prodotto/ cottura e aiuto vendita.
Requisiti
- Conoscenza di lingue: italiano, inglese
- Almeno 2 anni di esperienza nell’ambito della ristorazione
- Residenza in zone limitrofe
- Dimestichezza nella preparazione degli ingredienti
- Manualità nell’assemblaggio del prodotto
- Capacità di gestire ordini, aperture e chiusure del locale
- Ottima attitudine alla relazione con il pubblico
- Gentilezza e capacità di lavorare grandi volumi
- Massima serietà e flessibilità
- Conoscenza delle normative igenico- sanitarie vigenti
- Precisione e Puntualità
- Spirito di iniziativa
- Attitudine alla gestione e organizzazione del lavoro
- Creatività ed entusiasmo nel progetto
Si offre
- Orario di Lavoro: Full time
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi
Cuoco capo partita
Luogo di lavoro: Castellaneta (TA)
Descrizione
Openjobmetis Spa, Agenzia per il lavoro, ricerca e seleziona per prestigiosa struttura turistica un Cuoco capo partita.
Requisiti
- Titolo di studio: Diploma di Maturita’
- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo
- Forte motivazione
- Flessibilità oraria
- Disponibilità immediata
Si offre
- Contratto stagionale full time
- Tipo di contratto: Tempo determinato
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi
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Cuoco
Luogo di lavoro: Padova (PD)
Descrizione
Noto ristorante situato nel centro storico di Padova ricerca un Cuoco da inserire all’interno del proprio staff.
Il candidato ideale è una persona positiva con ottime capacità organizzative e di lavoro in team, con disponibilità a lavorare su due turni.
Requisiti
- Diploma di scuola alberghiera
- Esperienza di almeno 5 anni, in particolare in locali di eccellenza e in cucine orientate alla preparazione di piatti di pesce
- Domicilio o disponibilità a domiciliarsi a Padova o nelle vicinanze di Padova
- Conoscenza della lingua inglese
I candidati interessati, dotati dei requisiti richiesti, sono pregati di inviare il loro Curriculum Vitae corredato da foto
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi
Fonte: parcosanrocco.ch, subito.it; Fotos: depositphotos, corsi online