Il cameriere è l’impiegato dello stabilimento che ha il maggior contatto con i clienti. L’opinione che il cliente si forma dello stabilimento è direttamente legata al trattamento che ha ricevuto dal cameriere. Pertanto, è essenziale che abbia atteggiamenti e comportamenti compatibili con la sua professione, rendendolo capace di servire bene tutti i tipi di persone […]